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我院酒店管理專業從省技能競賽上載譽歸來

發布者:發布時間:2017-11-17瀏覽次數:

5162014年湖南省職業院校技能競賽中餐主題宴會設計項目在長沙商貿旅游職業技術學院舉行,我院經濟貿易管理系酒店管理專業楚勝和胡佳順同學經過2天緊張激烈的角逐,分別獲得二等獎和三等獎。其中作品《圓夢地鐵,龍躍星城》獲得了主題創意最高分。

本次比賽共有來自全省的15家院校30位選手參賽,以中餐主題宴會設計為主線,涵蓋臺面創意設計、菜單設計、餐巾折花、中餐宴會擺臺、斟酒、英語口語、專業理論、現場評析、職業形象展示等內容,分理論知識測試、現場專業技能比賽、英語口語測試、職業形象展示四大環節進行比試。在競賽過程中,我院參賽學生不僅充分發揮了自已的智慧與過硬的技能根基,而且其大方得體,沉著冷靜,隨機應變的臺風,獲得評委的一致好評。

1
楚勝同學在賽場插花
2
胡佳順同學在賽場擺臺
3
作品《一桿定乾坤》雛形
4
作品《圓夢地鐵,龍躍星城》

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